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保温鍋で作る!牛肉と大根のオイスターソース煮 レシピ・作り方

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気まぐれ0855
保温鍋で中まで味がしみこんだ大根の煮物が出来ました。

材料(4人分)

大根
1/2本
アメリカンビーフ・ファミリーカット
200g
オイスターソース
大さじ3
みりん
大さじ2
小さじ1/2
ごま油
大さじ1
150cc
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作り方

  1. 1
    今回は厚切りアメリカンビーフを使いました。
  2. 2
    大根は3cm幅に切り、4等分にします。
  3. 3
    牛肉を7~10mm幅に切っていきます。
  4. 4
    保温鍋にごま油を熱し、牛肉と大根をいためていきます。
  5. 5
    牛肉に火が通ったら、水、調味料を加え、蓋をして煮ます。
  6. 6
    保温鍋に入れて、4~5時間置きます。
    再度煮て、煮汁を飛ばしたら、出来上がり。

きっかけ

煮ると硬くなってしまう牛肉を柔らかく煮たかったので、保温鍋を使いました。

公開日:2012/12/25

関連情報

カテゴリ
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用大根
関連キーワード
中華 簡単 保温鍋
料理名
大根と牛肉の煮物

このレシピを作ったユーザ

気まぐれ0855 3人の子どもをもつ子育て中の主婦です。  私自身は食べることが大好きなので、 時にはカロリーを気にせずにおいしいものを作りたいなあと思います。

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