材料（３～４人分）
- 鶏胸肉
- 1枚半
- 塩コショウ
- 少々
- サラダ油
- 適量
- 片栗粉
- 適量
- 〔つけ汁〕
- 醤油
- 大さじ２
- 酒
- 大さじ１
- みりん
- 大さじ１
- 〔仕上げ〕
- ☆スイートチリソース
- 大さじ２
- ☆飾りのレモン
- ３cm
- ☆レタス
- ２～３枚
- ☆パセリ
- 適量
作り方
-
- 1
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- 鶏肉は一口サイズに切り、塩コショウします。
-
- 2
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- 容器につけ汁を合わせて１の鶏肉を入れ３０分程漬け込みます。
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- 3
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- ビニール袋を用意し、片栗粉を入れ２の肉の汁をさっときり粉をまぶします。
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- 4
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- 170～180℃に熱した揚げ油でカラリと揚げる。
-
- 5
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- 揚がったら油を切る為にキッチンペーパーなどにのせます。
-
- 6
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- 完成です！レタスやレモンで飾ってお好みでスイートチリソースをつけていただきます
きっかけ
たま～に竜田揚げが食べたくなったので作りました♪
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