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オクラと大根と大葉の梅肉和え レシピ・作り方

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ことんとんとん
オクラは薄くスライスすれば、生でも大丈夫♪

材料（１～２人分）

オクラ（輪切り）
50g
大根（千切り）
150g
●ねり梅
6g
●酢
6g
大葉（千切り）
5枚
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作り方

  1. 1
    大根を合わせた●で和える。
  2. 2
    オクラを混ぜる。
  3. 3
    大葉を混ぜて、味を調えて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みでオイル・甘味を加えてください。 オクラは塩で擦って、産毛を取るのがオススメです。

きっかけ

冷蔵庫の整理に。

公開日：2012/08/11
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関連情報

カテゴリ
オクラ
関連キーワード
ノンオイル ノンシュガー 簡単 生野菜
料理名
オクラと大根と大葉の梅肉和え

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ことんとんとん 計量が好き。食材の重量は基本的に正味重量です。大さじ小さじは女子栄養大学のスプーンを使用。 一応、家庭料理技能検定２級合格しました。

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