もやしと水菜の卵とじレシピ・作り方

Name: もやしと水菜の卵とじ
Total time: 15 min
Yield: ２～３
Ingredients: もやし １袋; 白菜 葉２枚; 水菜 １０本; 卵 １個; ［調味料］; 水 ２５０cc; ほんだし 小さじ１; 酒 大さじ１; 砂糖 大さじ１と１/２; 醤油 大さじ２

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約15分
100円以下

杏衣

くつくつ煮詰めて卵でとじます♪

材料（２～３人分）

もやし: １袋

白菜: 葉２枚

水菜: １０本

卵: １個

［調味料］

水: ２５０cc

ほんだし: 小さじ１

酒: 大さじ１

砂糖: 大さじ１と１/２

醤油: 大さじ２

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作り方

1

水菜は長さ３cmに、白菜は幅２cmに切ります。
2

鍋に水とほんだしを入れ
沸騰したら残りの調味料加えます。
3

２に１の野菜を入れ煮ます。
野菜がしんなりしてきたら
といた卵を回し入れ半熟になったら火を止めます。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

すぐに火が通るものばかりなのですぐできます＾＾

公開日：2012/07/30

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