お肉にぴったり♪コロコロ野菜のバルサミコソース レシピ・作り方

お肉にぴったり♪コロコロ野菜のバルサミコソース
  • 約30分
  • 300円前後
まの925
まの925
コロコロ夏野菜とバルサミコ酢のソースはお肉料理にぴったりです。

材料(作りやすい量人分)

作り方

  1. 1 ☆は7ミリ幅に刻みます。
    にんにくは細かくきざみます。
  2. 2 オリーブ油でニンニクを炒め、香りがたったら(1)の野菜を加え、さっと炒め、一度皿にあげます。
  3. 3 ☆を(2)のあいたフライパンでわかしたら、弱火にして砂糖と塩を加えひとまぜ。
  4. 4 少し煮詰まったら野菜をもどし、5分煮ます。
  5. 5 一度火をとめて、薄力粉をまぶしたバターを入れて溶かし、再加熱して沸騰したらできあがり。

きっかけ

色々使えるタレがほしくて

  • レシピID:1890006482
  • 公開日:2012/07/30
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カテゴリ
お肉に合うソース
料理名
ソース
まの925
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