グリルで♪銀鮭カマのペッパー焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鮭のかまは丁寧に流水で洗い、キッチンペーパーでしっかり水気を切ります。

2. 2

   バットに鮭をのせ、酒をふりかけ、皮のほうにしょうがをぬり、ラップをかぶせて冷蔵庫で１時間おきます。

3. 3

   魚焼きグリルをあたため、鮭を網にのせて焼きます。

4. 4

   皮と反対側から中火で８分、ひっくりかえして中火で３分・強火で１分焼いてできあがり。