プルルン！マンゴープリン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゼラチンは水を入れて軽く混ぜてからふやかします。
   増えたらレンジで２０～３０秒かけて溶かします

   

2. 2 マンゴーは缶詰から出し、飾り用のマンゴーを２個ほど取り出し、残りは全部プロセッサーにかけましょう。

   

3. 3 鍋に砂糖・牛乳・生クリームを入れ沸騰寸前までわかします。

   

4. 4 ２の中へ３とレモン汁、１の溶けたゼラチンを加えとろっとなるまで撹拌します。

   

5. 5 ４がとろっとしたらお好みの器にいれ冷蔵庫で２～３時間冷やし固めます。

   

6. 6 ５が固まったら１cm角に切ったマンゴーをのせミントで飾ったら出来上がりです。