新玉ねぎとジャガイモのチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵３個は茹でて茹で卵を作る

2. 2

   絹さやは、塩少々を入れた熱湯でさっと茹で、ざるに上げて冷ましておく。

3. 3

   じゃがいもはレンジで柔らかくし、熱いうちに潰すか裏ごしをし、塩、黒胡椒、牛乳、マヨネーズを混ぜる。

4. 4

   玉ねぎは薄切り、ウィンナーは食べやすい大きさに切っておく。

5. 5

   玉ねぎとウィンナーを炒め、カットトマトを入れてから中火で煮込む。

6. 6

   玉ねぎが透き通って火が通ったら、塩、胡椒、ケチャップをいれ再び煮込む。この時隠し味に砂糖小さじ１、お酢小さじ１も入れる。

7. 7

   トマトソースの汁気がなくなったら、味見をし、味を整える。

8. 8

   ３のじゃがいもを３等分してグラタ皿に均一に平に入れる。

9. 9

   じゃがいもの上に、トマトソース味の具を３等分にし、乗せる。乗せたら表面を平らに鳴らす。

10. 10

    ９の上に溶けるスライスチーズ、パン粉を乗せ、オーブントースターまたはオーブンでチーズに焦げ目がつくくらいまで焼く。(オーブントースターの場合、860Ｗで６分くらい）

11. 11

    １０を焼いている間に茹で卵は１つを４等分、絹さやは２等分に切っておく。

12. 12

    １０が焼きあがったら１０の茹で卵と絹さやを飾りつけて出来上がり。