インゲンの卵サラダのせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   インゲンのスジを取り除いておきます。鍋に湯を沸かし、塩をひとつまみ入れた湯で茹でます。　茹で上がったらザルにあけて、よく水切りし、冷ましておきます。

2. 2

   茹で卵を作ります。
   卵は固ゆでに作り、茹で上がったら卵が熱いうちに、殻をむき、フォークで潰しましょう。
   潰し終わったら、塩コショウ、砂糖、マヨネーズで味付けします。

3. 3

   １のインゲンを長さ５cm位にきり、器に並べたら、２をかけます。完成です！