肉詰め豆腐の照り焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
豆腐は水切りし１～１．５ｃｍに切ります。
※崩れやすいので気をつけてください。
-
2
１の豆腐をハート型でくりぬきます。
※くりぬいた豆腐はお味噌汁やスープなどに使います。
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3
中にいれる種を作ります。ボールにひき肉、ネギ、塩コショウ、生姜を合わせこねます。肉に粘りが出たら２の中へつめ、その上に片栗粉をまぶします。持ち上げる時はフライ返しなどを使います
-
4
フライパンを熱しサラダ油を入れ３を並べます。
裏表きつね色に焼けたら
合わせた調味料をいれます。
煮汁がなくなるまで、焼きましょう。
-
5
４を皿にもったら完成です！
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6
くりぬいた豆腐は
ＩＤ：1890004853のハート型豆腐とネギのとろっと中華スープに使いました＾＾
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- カテゴリ
- その他の大豆・豆腐
- 料理名
- 肉詰め豆腐の照り焼き
杏衣
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