材料（２～３人分）
- もやし
- １袋
- ゴマ油
- 小さじ１
- 【あんかけ】
- 水
- ３００ｃｃ
- 卵
- １個
- カニの缶詰
- １個
- 鶏がらスープの素
- 小さじ１
- 酒
- 大さじ１
- 醤油
- 大さじ２
- 片栗粉
- 大さじ１と１/２
- 片栗粉を溶かす水
- 大さじ２
作り方
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- 1
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- フライパンを用意し、ゴマ油を熱したらもやしを炒めます。
ちょっとだけしんなりしたら
火からおろし皿に盛りましょう。
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- 2
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- フライパンを用意します。
【あんかけ】の材料を卵と、片栗粉以外全部入れます。
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- 3
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- ぐつぐつ沸いてきたら、溶いた卵を回しいれます。
次に水で溶いた片栗粉をいれ、片栗粉が煮えたら火を止めましょう。
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- 4
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- １の上に３のあんかけをかけ、仕上げに刻んだネギなどをかけたら完成です♪
きっかけ
さっと炒めたもやしの上に、カニの缶詰と卵で作ったあんかけをかけました♪