材料（３～４人分）
- ビーフン
- １００ｇ
- キャベツ
- ２枚
- ピーマン
- １個
- ベーコン
- ２枚
- しめし
- １/４束
- 玉ねぎ
- １/４個
- 【調味料】
- 鶏がらスープ
- ５０ｃｃ
- 酒
- 大さじ１
- 醤油
- 大さじ１～２
- 塩コショウ
- 少々
- 砂糖
- 一つまみ
- ごま油
- 大さじ１/２
- サラダ油
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- ビーフンは熱湯を注いで蓋をし、約２分程戻します。戻したらザルに開け冷水で洗います。水気をきり、長さを半分に切ります。
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- 2
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- 玉ねぎ、ピーマン、ベーコンは細切りにします。しめじは下の部分をカットしバラバラにしておきましょう。
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- 3
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- ２をサラダ油で炒め、しんなりしてきたら１のビーフンをいれましょう。次に【調味料】をいれたら全体に絡めます。
最後にごま油をで香りをつけます。
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- 4
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- お皿にもりましょう。
きっかけ
たっぷりの野菜とベーコンと一緒にビーフンを焼きました♪
関連情報
- カテゴリ
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ビーフン
- 料理名
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野菜とベーコンビーフン