茄子の挟み揚げ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
玉ねぎはみじん切りし、ボールに豚挽き肉を入れ塩コショウ、ガーリックパウダー、酒、醤油で味付けし、良く混ぜます。
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2
ナスはヘタを落として縦半分に切り、切り離さないように横に切り込みを入れましょう。
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3
２の茄子の切込みをいれた部分に片栗粉をふりましょう。
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4
３に１の肉のタネをはさみましょう。
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5
４に薄力粉→卵→パン粉の順番でつけて１７０度に熱した油で揚げましょう。
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6
茄子がしんなりしたら油からあげましょう。
油をきってお皿にもって完成です♪
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- 料理名
- 茄子の挟み揚げ
杏衣
杏衣◇（mane11）の節約レシピ♪です
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アボカド1号2022/06/16 15:10
本当にボリューム満点ですね
今日のメインにします。
美味しく出来たのでまた作りたいと思います。
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