にんじんとキャベツの山椒炒め レシピ・作り方

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ことんとんとん
山椒がぴりっと♪

材料（１～２人分）

胡麻油
2g
にんじん（細切り）
50g
キャベツ（ざく切り）
150g
塩
2g
粉山椒
小1/5(0.2g)

作り方

  1. 1
    胡麻油を熱し、にんじんを炒め、８割ほど火を通す。
  2. 2
    キャベツ・塩を加えて炒め、仕上げに山椒を振りいれて完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

山椒の量はお好みで加減してください。

きっかけ

キャベツの消費に。

公開日：2011/09/05
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関連情報

カテゴリ
キャベツ
料理名
にんじんとキャベツの山椒炒め

このレシピを作ったユーザ

ことんとんとん 計量が好き。食材の重量は基本的に正味重量です。大さじ小さじは女子栄養大学のスプーンを使用。 一応、家庭料理技能検定２級合格しました。

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