れんこんのキンピラ♪ レシピ・作り方

Name: れんこんのキンピラ♪
Total time: 10 min
Yield: ２～３
Ingredients: 蓮根の水煮 １２０ｇ; ごま油 小さじ１; 醤油 大さじ１; 酒 大さじ１; 砂糖 大さじ１; ※飾りのゴマ 一つまみ

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約10分
300円前後

杏衣

しゃりしゃりの蓮根ついつい箸が伸びる１品

みんながつくった数 4件

材料（２～３人分）

蓮根の水煮: １２０ｇ

ごま油: 小さじ１

醤油: 大さじ１

酒: 大さじ１

砂糖: 大さじ１

※飾りのゴマ: 一つまみ

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作り方

1

蓮根の水煮をザルにあけ、水洗いしたら半分にきりましょう。
2

鍋にゴマ油をひき、１の材料をいれて炒めます。全体に油が絡んだら味付けをしましょう。
煮汁がほぼなくなるまで煮ましょう。
3

２が出来たら皿にもり、ゴマをふったら完成です♪

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

我が家のキンピラには・・・唐辛子はいれません・・・＾＾：

公開日：2011/07/29

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