柚子胡椒風味♪豆腐と白菜と豚こまの煮物レシピ・作り方

Name: 柚子胡椒風味♪豆腐と白菜と豚こまの煮物
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: 白菜 １/８株; 豆腐 １丁; しょうが １かけ; 豚こま肉 １００ｇ; ☆酒 大１; ☆柚子胡椒 小１; 酒 大２; しょうゆ 大１; だしの素 小１

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約15分
300円前後

まの９２５

水を入れず、素材の旨みをぎゅぎゅってつめこんだ煮物です。柚子胡椒がピリっときいてます☆

材料（２人分）

白菜: １/８株

豆腐: １丁

しょうが: １かけ

豚こま肉: １００ｇ

☆酒: 大１

☆柚子胡椒: 小１

酒: 大２

しょうゆ: 大１

だしの素: 小１

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作り方

1

白菜はざく切り、豆腐は８等分、生姜は千切りにします。豚こま肉は食べやすい大きさに切って☆につけこみます。。
2

フライパンで生姜と豚こま肉を軽く炒めたら、白菜と豆腐をのせ、☆をまわしかけ、蓋をして中火にかけます。
3

白菜から出てきた水分で５分程煮込み、蓋をあけて軽く水分をとばしたらできあがり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豆腐は水切りして使ったほうが、短時間で味がしっかりしみこみます♪

きっかけ

柚子胡椒を食べたくて

公開日：2011/07/29

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このレシピを作ったユーザ

まの９２５時短料理大好き♪ヘルシー簡単料理大好き♪♪ 「おいしいねっ」って言いながら家族とご飯を食べる時間も大好き♪♪♪ 今はパン作りにはまっていて、いろんな方のレシピをお試し中です＾＾それから毎日いいただくドリンクや毎日つくるお弁当用の卵焼きやおかず・・・みなさまのレシピ参考にさせていただきます♡