キャベツのナツメグサラダ レシピ・作り方

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ことんとんとん
ハンバーグには欠かせないナツメグ。キャベツに使ったら、メンチカツ風味になるかなぁ？
みんながつくった数 1件

材料（１～２人分）

キャベツ（千切り）
200g
●コンソメ（顆粒）
1g
●塩
0.5g
●ナツメグパウダー
0.1g
酢
10g
胡椒
少々
パセリ
少々

作り方

  1. 1
    耐熱容器にキャベツ・●を入れ、７００W２分レンジ加熱。
  2. 2
    酢・胡椒を加えてよく混ぜ、味を調える。
  3. 3
    パセリを散らして完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ナツメグは朝岡スパイスのものを使用。実測0.1g＝小さじ1/50。 女子栄養大学で販売されていているミニスプーン５(1ml.)＝小１(5ml.)。 ミニスプーン1/10(0.1ml.)は合羽橋のお菓子の森というお店で販売されています。

きっかけ

ナツメグを使いたくて。

公開日：2011/07/22
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関連情報

カテゴリ
キャベツ
料理名
キャベツのナツメグサラダ

このレシピを作ったユーザ

ことんとんとん 計量が好き。食材の重量は基本的に正味重量です。大さじ小さじは女子栄養大学のスプーンを使用。 一応、家庭料理技能検定２級合格しました。

つくったよレポート（ 1 件）

2019/01/09 21:30
メンチカツ風味にはならなかったけど……おいしー温野菜サラダになりましたっ(*･ᴗ･*)وﾖｼ!
♡tomo♡
どうもありがとうございます♪メンチカツ風味にならず、ごめんなさい！私が勝手にそんな気分になっていただけかも～(*≧∀≦*) 美味しそうに作って下さり感謝です☆

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