蕎麦を茹で過ぎたときの蕎麦サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根ときゅうりを、洗って細切りにして、水をよく切っておく。
   レタスも洗って、適当な大きさに。
   野菜は、貝割れ大根や青じそを入れてもおいしいです。

2. 2

   蕎麦はよく水を切っておく。
   よく水を切らないと、おいしくなくなってしまいます。

3. 3

   ◆をよく混ぜ合わせる。
   好みで酢やラー油などを入れてもＯＫ

4. 4

   お皿に、レタスと蕎麦を盛り付け、野菜と海苔をかけて出来上がり。
   写真は、あまった春巻きの皮を揚げてかけてます。