材料（２人分）
- 鶏皮
- １枚
- しょうが
- １かけ
- 大根
- ２ｃｍ
- 小松菜
- １／４束
- 春雨
- ２０ｇ
- 水
- ２カップ
- ウェイパー
- 小２
- ブラックペッパー
- 適量
作り方
-
- 1
- とり皮は５㎜幅に、小松菜は２ｃｍ幅に、しょうがはみじん切り、大根は千切りにします。
-
- 2
- 鶏皮と生姜を炒めて、香りがたったら水・小松菜・大根・春雨を加え、軽く煮たら、ウェイパーとブラックペッパーで味付けしてできあがり。
おいしくなるコツ
とり皮はしっかりいためてください
きっかけ
鶏皮があまったので
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