アボカド鶏とブロッコリーのペッパー炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏ムネ肉は厚め削ぎ切りにし、３等分程度の大きさに切ります。ポリ袋に入れ、酒・ブラックペッパーをふり、３０分以上おきます。

2. 2

   ブロッコリーは小房にわけ、茎は斜め切りにします。玉ねぎは薄くスライスします。アボカドは１㎝書くに切り、しょうゆをかけておきます。

3. 3

   みじん切りしたにんにくをオリーブ油でいため、香りがたったら、鶏ムネ肉・ブロッコリー・玉ねぎを加えて塩胡椒をふり、蓋をして中火。

4. 4

   鶏ムネ肉に火がとおったらアボカドを加え、３０秒いためてできあがり。