圧力鍋で一気に！　鶏丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米はよくとぎ、水けをきってから圧力鍋に入れ、水を３００ｍｌ入れる。

2. 2

   鶏肉は一口大に切り、玉ねぎ、にんじんは薄切りにする。

3. 3

   耐熱性の器に白だしと、水４００ｍｌ、しょうゆ、みりんを入れ、切った玉ねぎとニンジンを入れる。

4. 4

   鶏肉はアルミホイルに包み、上部は開けておく。

5. 5

   圧力鍋に三脚とすのこを置き、③と④を置く。

6. 6

   ふたをして火にかける。
   圧力がかかったら弱火にして４分加圧。その後自然放冷する。

7. 7

   すのこの上の具材をフライパンに移し、火にかけ、水溶き片栗粉でとろみをつける。

8. 8

   ⑦を炊きあがったご飯の上にのせる。