ことんちの朝ごはん ピーマンと玉葱の山椒炒め レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 油で生姜を炒め、いい香りがしてきたら玉葱・舞茸を加えて炒める。塩をふり、味がついたらフライパンの片側に寄せておく。
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- 2
- 空いたところでにんじん・ピーマンを炒めて醤油で味付け。
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- 3
- 全体を混ぜ合わせ、胡椒・粉山椒を振りいれて完成。
おいしくなるコツ
調味料は最後にまとめてでも大丈夫です。山椒を入れた後は加熱し過ぎると香りが飛んでしまいます。
きっかけ
毎日の朝ごはん、味付けを変えながら頑張ってます。
関連情報
- カテゴリ
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ピーマン
- 料理名
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ピーマンと玉葱の山椒炒め
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