秋刀魚のマヨチーズ焼き♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   秋刀魚は三枚に下ろし
   塩、コショウする。

2. 2

   小麦粉を用意します。
   ①に小麦粉をつけて
   フライパンにバターかマーガリンを入れ小麦粉をつけた秋刀魚を焼きます。

3. 3

   キレイに並べたら
   蓋をして少し蒸します。火は弱火の方がいいですね♪
   表がやけたらひっくり返して裏側も蒸します。

4. 4

   ある程度火が通ったら
   いったん火をとめて
   写真の図のようにマヨネーズをつけていきます♪
   お好みで調整してくださいね♪

5. 5

   マヨネーズをつけ終わったら
   とろけるスライスチーズを小さくしてのせて行きます♪
   のせ終わったら再び火をつけ蓋をして、チーズがとろけるまで蒸します。

6. 6

   完成です♪
   秋刀魚嫌いな方でも
   マヨネーズの味とチーズの味で美味しくたべれるかもです♪