秋刀魚のマヨチーズ焼き♪ レシピ・作り方
材料（3～4人分人分）
作り方
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1
秋刀魚は三枚に下ろし
塩、コショウする。
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2
小麦粉を用意します。
①に小麦粉をつけて
フライパンにバターかマーガリンを入れ小麦粉をつけた秋刀魚を焼きます。
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3
キレイに並べたら
蓋をして少し蒸します。火は弱火の方がいいですね♪
表がやけたらひっくり返して裏側も蒸します。
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4
ある程度火が通ったら
いったん火をとめて
写真の図のようにマヨネーズをつけていきます♪
お好みで調整してくださいね♪
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5
マヨネーズをつけ終わったら
とろけるスライスチーズを小さくしてのせて行きます♪
のせ終わったら再び火をつけ蓋をして、チーズがとろけるまで蒸します。
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6
完成です♪
秋刀魚嫌いな方でも
マヨネーズの味とチーズの味で美味しくたべれるかもです♪
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関連情報
- カテゴリ
- さんま
- 料理名
- 秋刀魚のマヨチーズ焼き♪
杏衣
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美味しい食べ方ないか考えて
ひらめいた料理です♪