ことんちのトンテキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉（ブロックなら食べやすい大きさに切り、ステーキ用やとんかつ用ならそのままでOK）に塩・胡椒をふりフライパンで両面焼く（テフロンなら油は引かなくても大丈夫）。

2. 2

   １に火が通ったら皿に移し、軽く水気を切った大根おろしを乗せる。

3. 3

   フライパンの脂を拭き取り●を入れ、煮立たせてアルコールを飛ばし、豚肉の香りが移ったら２にかける。