真っ白☆ふわふわ、やわやわクリームパン レシピ・作り方
材料（８～１０人分）
- 強力粉 ２７０ｇ
- 薄力粉 ３０ｇ
- 砂糖 ２５ｇ
- 塩 ４ｇ
- マーガリン ２５ｇ
- 牛乳 １３０ｃｃ
- 水 １００ｃｃ
- ドライイースト ５ｇ
- カスタードクリーム（レシピ参照）
作り方
- 1 カスタード以外の材料をすべてＨＢに入れ生地コーススイッチオン
- 2 パン生地が出来上がったら８～１０等分に分け丸めて固く絞った布巾をかぶせ、ベンチタイム１５分
- 3 生地を平らに伸ばし真中にクリームを乗せしっかりと包む。
- 4 オーブンの醗酵機能で３０分二次発酵をし、オーブンを１６０度に予熱する。
- 5 予熱中にパンに茶こしで強力粉をふりかけておく。
- 6 １６０度に予熱されたら１６分オーブンで焼いて完成です。
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- クリームパン
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aki453882312016/06/26 04:02
とても美味しかったです！旦那も大絶賛(^^)また作りたいです！
レシピへのコメント
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次の日でもレンジでチンすれば元通りふわふわになります。