黒胡椒がピリリ♪鶏ムネ肉のスパイシー塩からあげ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ムネ肉を一口大に切り、ジップロックに入れ、塩コショウを揉み込みます。

2. 2

   ベーキングパウダーと水を合わせしゅわしゅわしたら（１）に加え、よく揉み込みます。

3. 3

   ☆を加えさらに揉み込み、１晩寝かせます。黒胡椒はたっぷりが美味しいです♪

4. 4

   揚げる前に（３）の袋に黒胡椒を追加して揉み込んだらざるにあげ、１つずつ丁寧に片栗粉をまぶし、バットの上に置いて粉をなじませます。

5. 5

   １８０度で１分半揚げ、一度引き上げて網の上に４分放置したあと、再度１８０度で３０秒揚げて色がついたらできあがり。