みたらしだんご レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに白玉粉を入れ、水を少しずつ加えながらこねる。まとまったら2cm大に丸める。

2. 2

   沸騰した湯で白玉粉をゆで、浮いてきたら、さらに2分ゆでる。氷水にとって冷やし、水けをきる。

3. 3

   鍋に☆を入れ、混ぜてから中火にかける。混ぜながら加熱し、とろみがついたら火を止める。

4. 4

   器に白玉を盛り、みたらしをかける。