卵だけで作るカルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ハムを短冊切りにする。
   フライパンにオリーブオイルを熱し、ハムを軽く炒める。

2. 2

   ◉を加えて煮立てる。
   スパゲッティを半分に折り、
   加える。
   蓋をして、時々混ぜながら5〜6分茹でる。

3. 3

   蓋を取り、少し汁気が残っている状態まで煮詰め、火を止める。

4. 4

   卵を溶き、③に回し入れる。
   全体に絡めて、余熱でお好みの固さにする。
   器に盛り付け、ブラックペッパーを振る。