豚バラとジャガイモの照り煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮をむき、一口サイズに切る。
   ボウルに入れて水にさらしておく。

2. 2

   豚バラ肉は7㎜幅に切る。
   フライパンを熱し、油をひかずに豚バラ肉を焼く。
   片面に火が通ったら、水気をきったジャガイモを加えて炒める。

3. 3

   ◉を加えて3分程煮込む。
   大豆を加える。

4. 4

   汁気がなくなり、照りが出てくるまで炒め煮する。