黒酢とシーフードのトマトソースパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
今回は「鹿児島の黒酢」を使用しました。
- 2 シーフードミックスは塩水（水1カップに対して塩小さじ1）に30～60分程度漬けて解凍する。
- 3 ［2］をザルにあげ、キッチンペーパーで水分をよく拭き取る。
- 4 手鍋にオリーブオイルと刻んだにんにくを入れて加熱し、香りが出てきたらスライスしたたまねぎを加える。
- 5 たまねぎがしんなりするまで炒めたらトマト缶と砂糖、牛乳を加え、蓋をして20分煮込む。
- 6 煮込む間にパスタを茹で、フライパンにオリーブオイル（分量外）を入れて［3］を炒め、黒酢を加える。
-
7
［6］のフライパンに［5］と茹でたパスタを入れ、絡めて塩コショウで味を調え、皿に盛り付けてパセリを振れば完成！
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