手羽元のスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 手羽元は骨に沿って切り込みを入れる。キャベツはザク切り、椎茸は細切りにする。
- 2 鍋に水を入れて沸かし手羽元を加え煮だったらアクを取り弱火で15分煮る。
- 3 鍋にキャベツ、椎茸、鶏がらスープを加えて１煮立ちさせる。
- 4 ブラックペッパーで味を調える。
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