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冷めてもしっとり♪ゆで鮭 レシピ・作り方

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hana☺︎
塩鮭をそのまま茹でるだけ！
冷めても身がやわらかく、
ほどよく塩気が抜けてシットリ美味しい♪
骨も外しやすいので、フレークにするのも簡単！
みんながつくった数 3件

材料（2人分）

塩鮭（切り身）
2切れ
酒
大さじ1
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作り方

  1. 1
    鍋に鮭が浸る程の湯を沸かし、
    酒を加える。
    鮭を入れて、蓋をして中火で、コトコトと6分茹でる。
  2. 2
    鮭の水気を軽くきり、器に盛り付ける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鮭の厚さによって茹で時間を調整してください。

きっかけ

焼き鮭はお弁当に入れると固くなってしまうので、冷めても美味しく鮭を食べられる方法を見つけました！

公開日：2023/02/20
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関連情報

カテゴリ
鮭全般お弁当のおかず全般簡単魚料理簡単夕食鮭フレーク

このレシピを作ったユーザ

hana☺︎ 家族が喜ぶ「おうちごはん」を紹介しています♪

つくったよレポート（ 2 件）

2023/11/02 15:11
お魚を焼くの苦手なので、茹でる方が失敗のリスクが少なくて助かります。 塩っぱい鮭も食べやすくなりました。 美味しかったです。
じゃんじゃん0813
2023/03/14 19:58
レモンをかけて美味しくいただきました。塩気が程よくなりますね。
文学トラベラー

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