・スープのごま感が命なので、練りごまだけはケチらずたっぷり入れます(業務スーパーでまとめ買い可)。 ・辛いのが苦手な方は、ラー油を減らして下さい。 ・包丁/まな板も使わず、洗い物も最小限に。小松菜もキッチンバサミか手でちぎれば良いです。
好物の坦々麺を、味を落とさない範囲で、極限までレシピを簡易化してみたくなったため。
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