キノコとエビののクリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは小房にする。

2. 2

   玉ねぎは薄くスライスしておく。

3. 3

   冷凍のむきエビは★の塩水につけて、戻し、ザルにあげておく。

4. 4

   お鍋にお湯を沸かして、パスタを表示時間通りに茹でて、ザルにあげておく。

5. 5

   フライパンにオリーブオイルを熱して、玉ねぎ、しめじを炒め、しんなりしてきたら解凍したエビを加える。

6. 6

   5に塩コショウをして、バター、小麦粉を加えて、3分くらい炒める、

7. 7

   6に牛乳を加えて、ダマがなくなって、滑らかになるまでよく混ぜて、コンソメ顆粒を加えたら、クリームソースの完成です。

8. 8

   茹でたパスタにたっぷりとかけて、出来上がりです♪