一品料理に最適！鶴首かぼちゃの甘辛焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶴首かぼちゃを厚さ1.5cm位に輪切りにして、電子レンジ(600w)で2分加熱し、皮をずるむく。調味料となる醤油・砂糖・酢はあらかじめ混ぜておく。

2. 2

   フライパンに油をひき、かぼちゃの両面を軽く焦げめがつく位まで炒める（中火で片面3分、弱火で裏面2分程度）。フライパンの中で、調味料と絡めたら、火を止める。

3. 3

   ごまは盛り付けたお皿の上でかけると、フライパンに残らず、食べ残しの無駄が減ります。