簡単♪オムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮を1㎝幅くらいに切ります。
   人参も皮をむき1㎝幅に切ります。
   玉ねぎは、1㎝幅程度のくし切りにします。

2. 2

   1と豚ひき肉を鍋に入れて材料が半分つかる程度に水を入れて、蓋をして中火で煮ます。

3. 3

   途中、〇を加えます。
   火が通ったら蓋を開けて汁気が無くなりまで煮ます。

4. 4

   汁気が無くなったら、マッシャーで細かくつぶします。

5. 5

   ボウルに卵を割り、砂糖を加えてかき混ぜます。

6. 6

   フライパンにオリーブオイルを入れ、5を流し入れます。

7. 7

   うっすら焼けて来たら。4を半分ひとまとめにしてのせます。

8. 8

   クルッと巻いて、お皿にのせ、ケチャップをかけたら出来上がりです。