トマトと茄子の炒め物 レシピ・作り方

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yuenBaa
トマトの酸味が味の元

材料(3人分)

トマト
3個
茄子
3個
1個
マヨネーズ
小さじ1
少々
こしょう
少々
フライパン
盛り付け用の皿
1

作り方

  1. 1
    フライパンにマヨネーズを入れて切った茄子を入れます。
  2. 2
    トマトも切って茄子と一緒に入れて炒め、塩・こしょうを入れる。
  3. 3
    火が通ったら、卵を入れてざっくり混ぜます。
  4. 4
    こんな感じになったら出来上がりです。
  5. 5
    盛り付けて召し上がってください。

おいしくなるコツ

卵を入れたら炒めすぎないこと。

きっかけ

トマトの酸味を楽しみたいので、茄子と合わせてみました。

公開日:2021/08/08

関連情報

カテゴリ
その他の卵料理なす全般トマト全般5分以内の簡単料理300円前後の節約料理

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yuenBaa めんどくさがり養生ブログyuenの母レシピです。 https://through-the-ns.com/topics/how-to-regimen/

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