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トマトと茄子の炒め物 レシピ・作り方
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5分以内
300円前後
yuenBaa
トマトの酸味が味の元
材料(3人分)
トマト
3個
茄子
3個
卵
1個
マヨネーズ
小さじ1
塩
少々
こしょう
少々
フライパン
1
盛り付け用の皿
1
作り方
1
フライパンにマヨネーズを入れて切った茄子を入れます。
2
トマトも切って茄子と一緒に入れて炒め、塩・こしょうを入れる。
3
火が通ったら、卵を入れてざっくり混ぜます。
4
こんな感じになったら出来上がりです。
5
盛り付けて召し上がってください。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
卵を入れたら炒めすぎないこと。
きっかけ
トマトの酸味を楽しみたいので、茄子と合わせてみました。
公開日:2021/08/08
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yuenBaa
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