油揚げとしめじの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げは幅1cmくらいに切り、しめじは石づきを取りほぐします。

2. 2

   フライパンに1を入れ、中火で焼き色がつくまで、しっかり炒めます。

3. 3

   2を器に盛り、鰹節をのせ、幅5ミリ程度に切った大葉をのせます。

4. 4

   3にぽん酢をかけて出来上がりです。