きのこのマリネ?おひたし?電子レンジ調理! レシピ・作り方
材料(4人分)
- 霜降りひらたけ
- 1パック
- えのき
- 2パック
- 椎茸
- 8個
- ローズマリー
- 一枝
- 濃口醤油
- 大さじ2
- 塩コショウ
- 5振り程度
- オリーブオイル
- 小さじ2
作り方
-
- 1
-
- 椎茸の軸を少し切り落とし、10等分くらいにさく。ひらたけも適当にさく。えのきは根元を切り落として半分に切り、ほぐす。
-
- 2
-
- ①を耐熱容器に入れ、オリーブオイルとローズマリーを入れて、600wのレンジで5分加熱する。
塩コショウと醤油を加え、全体を混ぜ合わせる。
冷蔵庫で冷ましたら完成。
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