つるむらさきとしめじの和え物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かし、分量外の塩ひとつまみをいれ、つるむらさきの葉を約1分茹でます。

2. 2

   １をざるにあげ冷まします。
   冷めたら1㎝幅くらいに切ります。

3. 3

   鍋に湯を沸かししめじを火が通るまでゆで、ざるにあげて冷まします。

4. 4

   2と3を合わせ鰹節と醤油を合わせたら出来上がりです。