スフレチーズケーキ レシピ・作り方
材料（4~人分）
作り方
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1
卵は卵白と卵黄にわけ
卵白は冷蔵庫に入れておきます
オーブンは余熱スタートしておきます
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2
牛乳とクリームチーズを温め、だまにならないようによく混ぜあわせたら
卵黄を入れ混ぜたら
薄力粉をふるいながら、いれて混ぜます
冷凍庫から卵白をだし
砂糖を入れメレンゲを作ります
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3
メレンゲを3回に分けながら入れて混ぜます
1回目よく混ぜ
2回目切るよに
3回目ざっくり
混ぜたら、ケーキ型に流し入れ、鉄板にお湯を
入れてます
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4
170℃で20分焼き
一度オーブンをあけ
アルミホイルを被せ
150℃で35分
焼けば出来上がりです
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藤272022/03/05 10:25
お湯を入れ忘れたのと、ものすごい膨らんで割れてしまったので、見た目が悪くなっちゃったんですが、とても美味しかったです！家族にも好評でした⭐︎
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