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出汁びたし菜の花のじゃこ明太和え レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
嵯峨 恭也
簡単で、おつまみにも、ご飯のお供にもぴったり。
材料(1人分)
菜の花
下茹でした状態で20g
明太子
10g
ちりめんじゃこ
10g
金ごま
少々
★こんぶかつおだし
大さじ1
★本返し
ひとたらし
作り方
1
菜の花はサッと塩茹でして、食べやすい大きさに切り分けます。
耐熱容器に★を加えて電子レンジで沸騰直前まで温め、粗熱が取れたら菜の花を加え混ぜ、冷蔵庫でしばらく休ませます。
2
1へちりめんじゃことほぐした明太子、金ごまを加えて軽く和えれば完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ご飯のお供やお酒の肴にしたくて
公開日:2021/04/04
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菜の花
このレシピを作ったユーザ
嵯峨 恭也
野菜と果物とお酒が大好きな甘ちゅあヴァイオリニスト、たまにチェリスト、まれにピアニスト、ときどきコンダクター。 練習や演奏後のお酒が美味しくなるお料理が作れたらなぁ~と思いながら奮闘中です。 ブログではレシピについてのアレコレをもうちょっとディープ?に語っています。↓ ★ありあわせだらけの常日頃(HN:ありこ)
http://ariawase.asablo.jp/blog/
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