簡単♪野菜入りモチモチじゃがいももち レシピ・作り方
- 約15分
♪管理栄養士ママ♪
もっちりした生地に野菜がころころ。シンプルな味付けなので野菜の美味しさが引き立ちます^^ 具材を変えてバリエーションが広がります♪子どもも食べやすいのが嬉しい◎
材料（4人分）
作り方
-
1
ピーマンはヘタと種を取り除き、1cm四方に切る。
ミックスベジタブルは解凍する。 -
2
じゃがいもは皮をむいてすりおろし、酢を加えて変色をふせぐ。
塩を加えて混ぜ、半量ずつに分ける。一方にピーマン、もう一方にミックスベジタブルを加えてそれぞれ混ぜ合わせる。 - 3 フライパンにオリーブオイルを熱し、②をスプーンで落とし入れ、弱火〜中火で両面をこんがりと焼く。わ
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♪管理栄養士ママ♪
２児の子育て中のママです！
毎日3食と主人のお弁当を作っています。赤ちゃんがいるため、料理になかなか時間をあてられない日々ですが、美味しく、かつ、少しでも楽に手抜きに...しながら手作りごはん奮闘中です！
お料理は好きですので、自分のメモもかねて、これから少しずつレシピをアップしていこうと思います^ ^
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