フライパンで簡単♪なすのチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすはへたを切り落とし、1.5cmの厚さに輪切り。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、なすを並べ入れる。軽く焼き色がついたら返し、塩•こしょうを軽くふる。

3. 3

   なすの切り口にピザ用チーズをのせ、弱火で蓋をして1分焼く。
   チーズが溶けてきたら上下を返す。
   中火で蓋をせずに、チーズがきつね色になるまで香ばしく焼く。

4. 4

   フライ返しでとってお皿に盛り付け、粉パセリを散らして出来上がり♪
   あつあつを召し上がれ♪