焼きそば カレー風味目玉乗せ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
準備
キャベツ、豚肉は食べやすい大きさに。にんじんは千切り。長ネギは斜め斬り。ソースは★のを全て混ぜておく。
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2
最初に焼きそばだけを焼く。両面少しきつね色が出てくるまで。
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3
焼きそばを別トレイ等にうつし、そのフライパンで油をひき、豚肉、にんじんから炒める。
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4
豚肉の赤身が無くなる頃、キャベツ、しめじを投入。キャベツがしんなりするまで炒める。
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5
トレイにうつしておいた焼きそばを投入し、ソース、長ネギ、カレー粉を加えて良く混ぜ合わせ、2分位炒める。炒めている間に隣で目玉焼きを焼いておく。
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6
皿に盛り付け、目玉焼きを乗せたら完成。
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