ホクホク★かぼちゃコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにして耐熱容器に入れて、電子レンジで3分ほど加熱する。

2. 2

   かぼちゃは所々皮を剥き、一口大にカットして、耐熱容器に入れて、5分ほど加熱する。（完全に柔らかくなるまで加熱してください。）

3. 3

   ２のかぼちゃをフォークでマッシュし、バターと塩を加え、1の玉ねぎも加える。

4. 4

   全体をよく混ぜ合わせ、1㎝厚くらいの小判型に成型して、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける。

5. 5

   フライパンにサラダ油を180°に加熱し、４のかぼちゃコロッケを揚げ焼きにする。

6. 6

   両面にこんがり焼き色が付いたら、出来上がりです♪