ホクホク★かぼちゃコロッケ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 玉ねぎをみじん切りにして耐熱容器に入れて、電子レンジで3分ほど加熱する。
- 2 かぼちゃは所々皮を剥き、一口大にカットして、耐熱容器に入れて、5分ほど加熱する。（完全に柔らかくなるまで加熱してください。）
- 3 ２のかぼちゃをフォークでマッシュし、バターと塩を加え、1の玉ねぎも加える。
- 4 全体をよく混ぜ合わせ、1㎝厚くらいの小判型に成型して、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける。
- 5 フライパンにサラダ油を180°に加熱し、４のかぼちゃコロッケを揚げ焼きにする。
-
6
両面にこんがり焼き色が付いたら、出来上がりです♪
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Rママ❁°.*2020/11/21 16:26
ごちそうさまでした( ♡¯³¯ )
レシピへのコメント
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揚げ焼きにしてオイルカット！！
ホクホクしたかぼちゃの甘味が最大限に活かせます♪