しそ生姜と豆苗のふんわりオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を溶きほぐし、★を加えてよく撹拌したら、しそ生姜と、1㎝幅くらいに切った豆苗を加えて混ぜ合わせます。

2. 2

   小さめのフライパンにオリーブ油を加えて中火でしっかり温め、強火にして１の卵液を流し入れます。端が固まってきたら中央へよせるようにして混ぜます。

3. 3

   ２を半月に寄せてフライ返しで返し、まとめれば完成です。