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えりんぎとこんにゃくの甘辛炒め レシピ・作り方

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tina2020
お酒のおつまみに!

材料(2-3人分)

こんにゃく
1枚
エリンギ
1パック
サラダ油
大1
⭐醤油
大1
⭐みりん
大1.5
⭐酒
大1.5
⭐砂糖
大1
⭐︎鷹の爪
少々
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作り方

  1. 1
    エリンギを一口サイズに切る。
    こんにゃくは両面を格子状に切り込みを入れておく(味が染み込みやすくなるように)
  2. 2
    フライパンにサラダ油を引き、中火でこんにゃくを焼き目が付くように炒める。
  3. 3
    エリンギを加えてしんなりしたら、⭐︎の調味料を加えて、水気がなくなるまで炒めたら完成!

きっかけ

余った食材を使い切りたくて!

公開日:2020/08/02

関連情報

カテゴリ
ピリ辛こんにゃくエリンギ

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tina2020 新米妻♩旦那さんのためにおいしい料理をつくりたいな♩ 節約しながら楽しめる料理に挑戦中♩

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